Tes

1. Apakah peranan jamur chytridiomycota pada kehidupan manusia?

2. Apakah peranan jamur zygomycota pada kehidupan manusia?

3. Apakah peranan jamur ascomycota pada kehidupan manusia?

4. Apakah peranan jamur basidiomycota pada kehidupan manusia?

Daftar Pustaka

Anshori, Moch. dan Djoko Martono.2009.Biologi        1 : Untuk Sekolah Menengah Atas (SMA)-         Madrasah Aliyah (MA) Kelas X.Jakarta: Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional(hal.142-161)

Dwidjoseputro.1978.PengantarMikologi.Bandung:   Penerbit Alumni

Fried, George dan George Hademenos.2005.Schaum’s Outline of : Teori dan Soal-soal BIOLOGI.Jakarta:Penerbit Erlangga 

Tjitrosoepomo,Gembong.1981.TaksonomiTumbuhan.Jakarta:Penerbit Bhratara Karya Aksara

Latihan

Fermentasi makanan dengan Ragi (Saccharomyces cerevisiae)

Tape Singkong

Tape Singkong

Bahan : 1,5 kg singkong, 1,5 butir ragi   tape, haluskan dan daun pisang untuk alas.

Cara :

1.  Kupas singkong, kemudian cuci bersih dan potong sesuai selera

2. Kukus singkong sampai matang, kemudian sisihkan dan tunggu sampai dingin

3. Setelah dingin, tata singkong ke dalam wadah tertutup yang telah di alasi daun pisang

4.  Taburi dengan ragi tape sampai rata

5. Tutup permukaan wadah dengan daun pisang lalu tutup rapat dengan tutup wadahnya

6. Simpan di tempat yang hangat dan diamkan selama 2-3 hari. Setelah itu tape siap dikonsumsi.

SK dan KD

Standar Kompetensi : 

Memahami prinsip-prinsip pengelompokkan makhluk  hidup.

Kompetensi Dasar :

Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis-jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan, percobaan dan kajian literatur beserta peranannya bagi kehidupan.

Pengenalan Jamur

Jamur adalah organisme yang tidak berklorofil, berupa sel/ benang-benang halus yang dinamakan hifa, yang seluruhnya merupakan miselium, benang-benang itu ada yang bersekat-sekat dan ada yang tidak. Termasuk organisme heterotrof (bergantung pada makhluk hidup lain) dan hidup di tempat-tempat yang lembab. Jamur memiliki peranan positif dan negatif bagi kehidupan manusia.

Jamur Tiram (Pleurotus sp.)